Липидная мантия
Если вы когда-нибудь интересовались тем, что такое церамиды, то этот пост точно для вас.
Сегодня разберем состав липидного слоя кожи и как он меняется при различных кожных заболеваниях.
Сегодня разберем состав липидного слоя кожи и как он меняется при различных кожных заболеваниях.
При изучении темы липидов кожи, меня впечатлило, насколько сильно научное сообщество вовлечено в изучение данного объекта исследования: существуют специальные базы данных липидов, на главной станице которого публикуется «липид месяца»*, созданы программы- виртуальные конструкторы липидов, публикуется множество журналов, основной тематикой которых являются липиды.
*Липид ноября 2023 - 13S-HODE, если расшифровать 13S-гидрокси-9Z,11E-октадекадиеновая кислота. Этот липид является сигнальной молекулой рака, которая способна связываться с рецепторами, изменяющими активность генов и регулирующих в том числе онкогенез (процесс превращения номральных клеток в опухолевые).
Итак, верхний слой кожи – эпидермис имеет особую структуру: четыре слоя живых клеток и один слой (верхний) – слой мертвых клеток. Поскольку роговой слой самый верхний из всех слоёв, именно здесь локализованы главные барьерные структуры. На рисунке ниже, кому интересно, можете посмотреть, как устроен эпидермис.
*Липид ноября 2023 - 13S-HODE, если расшифровать 13S-гидрокси-9Z,11E-октадекадиеновая кислота. Этот липид является сигнальной молекулой рака, которая способна связываться с рецепторами, изменяющими активность генов и регулирующих в том числе онкогенез (процесс превращения номральных клеток в опухолевые).
Итак, верхний слой кожи – эпидермис имеет особую структуру: четыре слоя живых клеток и один слой (верхний) – слой мертвых клеток. Поскольку роговой слой самый верхний из всех слоёв, именно здесь локализованы главные барьерные структуры. На рисунке ниже, кому интересно, можете посмотреть, как устроен эпидермис.
И тут хотелось бы вспомнить слова великого Альберта Клигмана, известного американского дерматолога, доктора медицинских наук, основоположника науки корнеологии: «Всякий раз, когда вы видите воспаленную кожу, это значит, что независимо от причины, роговой слой становится неплотным и проницаемым. Но если вы восстановите роговой слой, это станет сигналом для тканей о том, что больше нет необходимости реагировать на внешнюю среду так, как будто в ней есть опасность».
Вот несколько фактов о роговом слое (или еще его называют Stratum Corneum):
- Роговой слой напоминает кирпичную стену (структура «brick-and-mortar»), где кирпичи – это клетки кератиноциты, а цемент – это липиды.
- Состоит на 75-80% из белка и 5-15% липидов;
- Включает 15-25 слоев корнеоцитов;
- Толщина слоя примерно 13-15 мкм, и только на стопах и ладонях может быть до 600 мкм;
- Липиды рогового слоя – это церамиды, холестерол, непредельные жирные кислоты и следы фосфолипидов.
- Состав липидов меняется в зависимости от физиологического расположения участка кожи, от возраста, от удельного количесвта сальных желез, от воздействия УФ.
- Важно, чтобы роговой слой не был поврежден, поскольку при его разрушении повышается риск заболевания кожи.
Одной из важных составляющих защитного барьера кожи, ограничивающего проникновение внешних агентов и препятствующей избыточному испарению воды, являются поверхностные липиды, которые делятся на две фракции: липиды кожного сала, расположенные на поверхности кожи и межклеточные липиды рогового слоя, заполняющие промежутки между корнеоцитами и скрепляющие их между собой (липидный барьер). Давайте и рассмотрим подробнее липидный состав рогового слоя.
Липидная композиция здорового рогового слоя
Церамиды.
Церамиды имеют структуру, похожую на молекулу поверхнотно-активного вещества, которая включает в себя гидрофильную часть (например, сфиногозин и др.) и гидрофобную часть, традиционно представленную остатком жирной кислоты. На настоящий момент выделяют более 400 разновидностей церамидов. Наиболее известные группы обозначены как: [NS], [AS], [EOS], [NP], [AP], [EOP], [NH], [AH], [EOH], [DS].
Больше всего в роговом слое церамидов с насыщенными жирными хвостами. Церамиды регулируют скорость трансформации кератиноцитов в корнеоциты. Разрушение связей в роговом слое с участием церамидов повышает трансэпидермальную потерю влаги и способствует проникновению в организм потенциально вредных веществ.
Церамиды имеют структуру, похожую на молекулу поверхнотно-активного вещества, которая включает в себя гидрофильную часть (например, сфиногозин и др.) и гидрофобную часть, традиционно представленную остатком жирной кислоты. На настоящий момент выделяют более 400 разновидностей церамидов. Наиболее известные группы обозначены как: [NS], [AS], [EOS], [NP], [AP], [EOP], [NH], [AH], [EOH], [DS].
Больше всего в роговом слое церамидов с насыщенными жирными хвостами. Церамиды регулируют скорость трансформации кератиноцитов в корнеоциты. Разрушение связей в роговом слое с участием церамидов повышает трансэпидермальную потерю влаги и способствует проникновению в организм потенциально вредных веществ.
Холестерин.
Холестерин – органическое соединение, природный жирный (липофильный) спирт, присутствующий в клеточных мембранах животных клеток. Холестерин регулирует вязкость мембран. Ненасыщенные жирные кислоты разжижают мембрану, а холестерин, наоборот, повышает её вязкость. В роговом слое холестерин занимает почти треть от общего числа липидов. Одна из важнейших функций кожи – метаболическая. Кожа принимает участие в синтезе гормонов (витамин D) и других БАВ, в обмене солей, в метаболизме жиров, в частности холестерина. С возрастом меняется содержание холестерина в роговом слое. Например, после менопаузы наблюдается дефицит холестерина. В связи с этим в косметические рецептуры для возрастной кожи чаще включают холестерин.
Холестерин – органическое соединение, природный жирный (липофильный) спирт, присутствующий в клеточных мембранах животных клеток. Холестерин регулирует вязкость мембран. Ненасыщенные жирные кислоты разжижают мембрану, а холестерин, наоборот, повышает её вязкость. В роговом слое холестерин занимает почти треть от общего числа липидов. Одна из важнейших функций кожи – метаболическая. Кожа принимает участие в синтезе гормонов (витамин D) и других БАВ, в обмене солей, в метаболизме жиров, в частности холестерина. С возрастом меняется содержание холестерина в роговом слое. Например, после менопаузы наблюдается дефицит холестерина. В связи с этим в косметические рецептуры для возрастной кожи чаще включают холестерин.
Свободные жирные кислоты.
Для здоровья кожи важна линоленовая кислота – полиненасыщенная жирная кислота, которая относится к незаменимым жирным кислотам, она не синтезируется в организме и должна поступать с пищей. Линолевая и арахидоновая кислоты также относятся к незаменимым кислотам. Эти три жирные кислоты часто объединяют общим названием витамин F. Если данного витамина недостаточно, то нарушается барьерная функция кожи. Концентрация жирных кислот максимальная на лице, поэтому через кожу лица жирорастворимые вещества попадают в организм лучше.
Для здоровья кожи важна линоленовая кислота – полиненасыщенная жирная кислота, которая относится к незаменимым жирным кислотам, она не синтезируется в организме и должна поступать с пищей. Линолевая и арахидоновая кислоты также относятся к незаменимым кислотам. Эти три жирные кислоты часто объединяют общим названием витамин F. Если данного витамина недостаточно, то нарушается барьерная функция кожи. Концентрация жирных кислот максимальная на лице, поэтому через кожу лица жирорастворимые вещества попадают в организм лучше.
Изменения в Липидной композиции РОГОВОГО СЛОЯ при заболеваниях
Таким образом, изучение состава липидов кожи и выявление отклонений от нормы, позволяет продвинуться в направлении профилактики кожных заболеваний путем компетентной формулировки косметических средств. Компенсация дефицитных липидов - один из путей поддержания здорового состояния кожи, именно поэтому при покупке косметического средства важно обращять внимание на то, содержит ли он растительные масла, фитостеролы и другие молекулы - аналоги липидов кожи, которые способны устранить дефицит.
Этот пост написан на основе высоко цитируемого обзора литературы, который сделали специалисты из Школы фармации и фармацевтических наук (Тринити-колледж Дублин), проанализировав около 150 публикаций, посвященных исследованиям липидного слоя: Knox S, O'Boyle NM. Skin lipids in health and disease: A review. Chem Phys Lipids. 2021 May;236:105055. Epub 2021 Feb 6. PMID: 33561467.
А также по материалам книги Эрнандес Е.И., Юцковская Я.А. НОВАЯ КОСМЕТОЛОГИЯ. Основы современной косметологии. 2-е издание М.: ООО «ИД «Косметика и медицина», 2019. — 500 с. : ил. ISBN 978-5-901100-64-6.
Не забудьте подписаться на наши новости по форме ниже, а также, если пост был полезен, поставить лайки в наших соц. сетях.
А также по материалам книги Эрнандес Е.И., Юцковская Я.А. НОВАЯ КОСМЕТОЛОГИЯ. Основы современной косметологии. 2-е издание М.: ООО «ИД «Косметика и медицина», 2019. — 500 с. : ил. ISBN 978-5-901100-64-6.
Не забудьте подписаться на наши новости по форме ниже, а также, если пост был полезен, поставить лайки в наших соц. сетях.